الحريرة (مهلبية اللوز)

مقادير تحضير الحريرة (مهلبية اللوز) :
• فنجان لوز احمر مطحون
• فنجان دقيق اسمر
• 2 فنجانين سكر
• ربع زبده لورباك غير مملحة
• أربعة أكواب حليب سائل
• قليل من الهيل أو الحبهان المطحون حسب الرغبة.
طريقة تحضير الحريرة (مهلبية اللوز) :
في مقلاة يحمر اللوز المحطون مع الدقيق حتى يصبح لونه احمر قليلا
ثم ضعي الحليب في طنجرة وأضيفي عليه الدقيق واللوز المطحون وحركيهم جيدا
حتى لاتتحول إلى كتل صغيره ثم أضيفي باقي المقادير وهي السكر والزبده
والهيل واستمري بالتحريك حتى تصبح المهلبية غليظه ومن ثم ارفعيها تقدم
دافئة وبالهناء والشفاء .



يستغرق طبخ الحريرة (مهلبية اللوز) حوالي 30 دقيقة / دقائق و تكفي الحريرة (مهلبية اللوز) لحوالي 4 شخص / اشخاص