سلطة البطاطا بصلصة الكزبرة

مقادير تحضير سلطة البطاطا بصلصة الكزبرة :
• 700 جرام بطاطا بيضاء مقطعة أرباع طوليا
• نصف خيار انجليزي من غير بذور مقطعة مكعبات صغيرة
• نصف فليفله خضراء مقطعة مكعبات صغيرة
• 4 بصل أخضر مقطعة شرائح (ربع كوب)
• حبة طماطم متوسطة من غير بذور مقطعة مكعبات صغيرة (نصف كوب)
• كزبرة مفرومة خشنا للزينة
صلصة الكزبرة :
• ثلث كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
• 3 ملاعق طعام خل
• نصف ملعقة شاي ملح
• ربع ملعقة شاي كمون
• 8/1 ملعقة شاي فليفله حمراء بودرة
طريقة تحضير سلطة البطاطا بصلصة الكزبرة :
- الصلصة :
رجي جميع المقادير مع بعض في وعاء مغطى .
- السلطة :
اسلقي البطاطا في ماء مملح، صفيه من الماء أزيلي عنه القشرة وقطعيه إلى مكعبات .
اتركيه حتى يصبح دافئا ، أسكبي عليه الصلصة ثم الخيار والفليفله والطماطم والبصل .
قدميه مباشرة أو ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يبرد .
اخلطيه قبل التقديم وزينيه بالكزبرة المفرومة وبالصحة والعافية .



يستغرق طبخ سلطة البطاطا بصلصة الكزبرة حوالي 25 دقيقة / دقائق و تكفي سلطة البطاطا بصلصة الكزبرة لحوالي 4 شخص / اشخاص