محشي باستا بالفلفل الرومي

مقادير تحضير محشي باستا بالفلفل الرومي :
• ¾ كوب باستا أكواع
• حبة متوسطة بصلة مفرومة ناعم
• فص ثوم مهروس
• ¼ كوب زيت زيتون
• ملعقة طعام زيت زيتون
• ¼ كوب كزبرة مفرومة
• ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• حبات طماطم صغيرة مقشرة ومقطعة قطعاً صغيرة
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• حبة متوسطة الحجم من كل من ( فلفل رومي أخضر و أصفر و أحمر )
• ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير محشي باستا بالفلفل الرومي :
1. اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة .
2. ينظف الفلفل من الداخل تماما مع إزالة البذور واللب الأبيض مع الاحتفاظ بالرؤوس جانبا.
3. ضعي الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم والبهارات والملح وقلبيه حتى يذبل البصل و يترك جانباً حتى يبرد.
4. أضيفي الباستا والطماطم و صلصة الطماطم والكزبرة والبقدونس إلى الخليط السابق .
5. قومي بحشو الفلفل الرومي بالخلطة ثم غطيه بالرؤوس .
6. ضعي حبات الفلفل الرومي المحشي في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون مع دهن كل حبة من حبات الفلفل الرومي بزيت الزيتون أيضاً.
7. ضعي الصينية في فرن ساخن حرارته 180 درجة ولمدة 35 دقيقة حتى ينضج و يقدم بالصحة والعافية .



يستغرق طبخ محشي باستا بالفلفل الرومي حوالي 50 دقيقة / دقائق و تكفي محشي باستا بالفلفل الرومي لحوالي 6 شخص / اشخاص